Mini-chausson au Foie gras et magret. Découvrez la recette des mini-chaussons au foie gras et magret, un apéritif pour impressionner vos invités ! Une recette facile et simple à réaliser.
Le foie gras est toujours un délice. J’aime accompagner ce plat d’une salade verte. C’est un mélange sucré-salé facile à préparer et que toute la famille apprécie. Vous pouvez réaliser cette recette en version mini pour un apéritif festif ou en plus grands chaussons pour une entrée. C’est vraiment délicieux et de plus en plus populaire. J’ai décidé de concocter une version de mini-chausson au foie gras et magret.
Pour réussir la recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette.
Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez donc attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Nombre de personnes : 3
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
– 6 tranches fines de foie gras (rondes)
– 300 g de pâte feuilletée
– 1 jaune d’œuf
– 12 tranches de magret de canard fumé
– Gingembre frais (en pot)
– Poivre
Préparation :
Étalez la pâte avec un rouleau. Découpez 12 cercles (à l’aide d’un emporte-pièce de 7 cm de diamètre). Retirez le gras des tranches de magret. Coupez les tranches de foie gras en deux.
Déposez un rond de pâte feuilletée dans un moule à mini-chausson, une tranche de magret, une demi-tranche de foie gras. Fermez pour bien souder les mini-chaussons. Vous pouvez également le faire à la main. Assurez-vous de bien souder chaque mini-chausson.
Placez les mini-chaussons sur une plaque de cuisson. Prenez un petit bol, le jaune d’œuf, un pinceau, et badigeonnez chaque mini-chausson.
Préchauffez le four pendant 15 minutes à 180°C, Th 6.
Faites cuire pendant 30 minutes en surveillant la cuisson.
Conseil :
servir en entrée accompagné d’une salade de céleri-rave ou à l’apéritif.
