Découvrez la recette des Mini-pizzas de riz, de délicieuses petites pizzas à base de riz, parfaites pour un déjeuner ou un dîner léger.
Ingrédients pour 2 mini-pizzas :
– 4 Sp / 1 mini-Pizza
– 40 g de riz
– 1 œuf
– 1/2 Oignon haché
– 2 cuillères à soupe de sauce Tomate
– 30 g de mozzarella
– Sel, poivre, Origan
Préparation :
1. Commencez par cuire le riz selon les instructions du paquet, puis égouttez-le.
2. Dans un saladier, mélangez le riz égoutté, l’œuf, l’oignon haché, le sel, le poivre et l’origan.
3. Formez ensuite 2 galettes avec ce mélange et faites-les cuire dans une poêle antiadhésive pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
4. Une fois les galettes cuites, étalez une cuillère à soupe de sauce tomate sur chacune, puis ajoutez les morceaux de mozzarella.
5. Enfournez les mini-pizzas pendant 5 minutes à 180°C.
