Voici la recette des pâtes légères aux champignons et à la moutarde, une recette facile et simple de pâtes avec une délicieuse sauce à la moutarde et aux champignons.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 6 points / personne –
– 200 g de pâtes
– 150 g de champignons de Paris
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 1 petit Oignon haché
– 12 cl de Lait écrémé
– 1 cuillère à soupe de Maïzena
– 1 Cuillère à café d’huile d’olive
Préparation :
Commencez par cuire les pâtes al dente, puis égouttez-les.
Ensuite, hachez l’oignon et émincez les champignons.
Dans une poêle, chauffez l’huile puis faites revenir l’oignon.
Ajoutez les champignons et laissez cuire 5 minutes.
Versez le lait, puis ajoutez la maïzena et la moutarde.
Remuez, puis laissez cuire quelques minutes.
Enfin, ajoutez les pâtes cuites, remuez et laissez sur le feu pendant 2 minutes, puis servez.
