Voici la recette des pâtes au Poulet et sauce au Boursin, un plat de pâtes crémeux et savoureux, facile à réaliser et parfait pour un repas complet et gourmand accompagné d’une petite salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 220 g de pâtes
– 350 g de blanc de poulet
– 1 Oignon
– 100 ml de Vin blanc
– 50 ml d’eau
– 150 g de Boursin ail et fines herbes
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– Sel, Poivre
Préparation :
1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les indications du paquet, puis égouttez-les.
2. Épluchez et hachez l’oignon, puis découpez le blanc de poulet en cubes.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
4. Ajoutez les cubes de poulet et laissez dorer pendant 5 minutes.
5. Versez le vin blanc et laissez évaporer quelques minutes.
6. Ajoutez 50 ml de jus de cuisson des pâtes, salez, poivrez, et laissez mijoter pendant 10 minutes.
7. Incorporez le Boursin, remuez, et laissez cuire encore 3 minutes.
8. Enfin, ajoutez les pâtes égouttées, mélangez bien, puis servez votre plat de pâtes au poulet et sauce au Boursin bien chaud.
