Tout le monde a déjà dégusté du Pain perdu au moins une fois. Aujourd’hui, je vous propose de perfectionner cette recette économique et simple. Une version, dirons-nous, plus légère, mais tout aussi délicieuse et surtout très parfumée.
Ces pains perdus à la banane et à la vanille sont effectivement préparés avec du Pain complet. Le fructose de la banane remplace le Sucre industriel. De plus, ils sont frits avec de l’huile de coco, indéniablement plus saine que d’autres types d’huile ou le Beurre.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 6 minutes
Ingrédients :
– 4 tranches de pain complet
– Quelques gouttes d’extrait naturel de vanille
– 1 banane bien mûre
– 2 œufs
– 1 Cuillère à café d’huile de coco
Préparation :
Comment réaliser les pains perdus à la banane et à la vanille ?
Mixer ensemble la banane, la vanille et les œufs.
Transvaser le mélange dans un bol. Y tremper les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient ramollies.
Prendre une poêle antiadhésive et y verser l’huile de coco.
Faire chauffer à feu moyen. Faire frire les tranches de pain environ 3 minutes de chaque côté.
Placer les pains perdus à la banane et à la vanille sur une assiette. Les décorer selon votre goût.
