Pain perdu montagnard
Appréciez-vous le Pain perdu montagnard?
Essayez cette recette salée de pain perdu farci au jambon et au Reblochon, pour des moments gourmands uniques !
Parfait pour l’apéritif, le pain perdu montagnard au Reblochon ravira les amateurs de fromage qui désirent régaler leurs papilles.
rapide, simple, idéal pour une soirée d’hiver et pour utiliser les restes.
Ingrédients :
pour 4 personnes
100 g de pain
80 g de jambon blanc
30 g de beurre
3 œufs
Ciboulette
Marjolaine
sel, Poivre
100 g de reblochon
50 cl de Lait
Préparation du Pain perdu montagnard :
Tout d’abord, chauffez le lait sans le faire bouillir. Laissez-le tiédir.
Hachez finement la marjolaine et la ciboulette.
Battez les œufs dans un saladier et ajoutez petit à petit le lait tiède, puis les herbes, le sel et le poivre.
Retirez la Peau du reblochon et coupez-le en lamelles, ainsi que le jambon.
Coupez le pain en tranches et beurrez-les légèrement.
Disposez les tranches dans le fond d’un plat à gratin, puis faites une couche de jambon et terminez avec le reblochon.
Recouvrez le tout avec le mélange lait-œufs et mettez au four chaud à 210°C (Thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes. Servez immédiatement.
Bon appétit !
