Ah, le spritz ! Cette boisson italienne est particulièrement appréciée en été. Mais en hiver, comment adapter ce cocktail à la saison ? Voici la solution en seulement 4 étapes !
Intensément orange, subtilement amer. Oui, c’est bien du spritz dont il s’agit ! Ce cocktail est sans aucun doute l’un des plus dégustés durant l’été. En quelques années, il a réussi à se faire une place parmi les cocktails préférés des Français.
Cependant, les saveurs traditionnelles du spritz sont souvent associées à l’été. Alors, comment le rendre plus adapté à l’hiver, notamment pour les fêtes de Noël ? La créatrice de contenu Alessandra Brontsema nous dévoile aujourd’hui sa version revisitée de ce fameux apéritif.
D’où vient le spritz ?
Le spritz est une boisson typiquement italienne. Sa création remonte aux années 1920-1930, dans la ville de Venise. À l’époque, cette dernière était sous occupation autrichienne, et les soldats n’étaient pas particulièrement fans des vins italiens. Ils allongeaient donc ces derniers avec de l’eau gazeuse.
C’est d’ailleurs de là que le nom « spritz » provient, car « spritz » signifie « asperger » en allemand, langue officielle de l’Autriche. Petit à petit, l’eau gazeuse a été remplacée par du vin pétillant, et ainsi est né le spritz que nous connaissons aujourd’hui ! Depuis, cette boisson est devenue un véritable phénomène, indétrônable des terrasses de bars et restaurants.
Voici comment revisiter le spritz pour la fin d’année
Si vous souhaitez proposer des spritz à vos invités cet hiver, vous pouvez bien sûr opter pour la recette classique, à base d’orange et d’Aperol. Mais si vous voulez ajouter une touche d’originalité, découvrez cette recette délicieuse.
Pour réaliser ce cocktail, vous aurez besoin de :
– un verre large à cocktail
– de la glace
– du Prosecco
– du jus de canneberge
– du romarin
Commencez par remplir les verres de glaçons. Ajoutez deux tiers de Prosecco, puis un tiers de jus de canneberge. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter quelques gouttes d’eau pétillante. Terminez par quelques branches de romarin. Et voilà ! Votre spritz hivernal est prêt. Cette recette peut également être adaptée selon vos envies, avec un jus de pomme maison, un peu de cannelle et de clou de girofle, par exemple.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
