Le chef Norbert Tarayre vous montre comment préparer chez vous une pâte à tartiner au goût Kinder Bueno – c’est super facile, aussi délicieux, et en plus plus sain ! Découvrez sa recette.
Selon les dernières nouvelles, El Mordjene, la pâte à tartiner algérienne très populaire ces dernières semaines, sera interdite à la vente en france. En effet, comme le rapportent nos confrères de Brut, elle ne respecte pas les normes européennes. Vous n’avez pas encore eu l’occasion de la goûter ? Pas de panique. Le chef Norbert Tarayre a partagé une recette simple pour recréer cette crème au goût de Kinder Bueno chez vous. Alors, prêt à vous lancer ? C’est prêt en 15 minutes chrono !
Les ingrédients pour la pâte à tartiner saveur Kinder Bien de Norbert Tarayre :
Pas d’huile de palme, d’émulsifiants, d’arômes ni d’autres additifs, juste des ingrédients naturels !
– 250 g de noisettes entières
– 200 g de Chocolat blanc
– 20 g de chocolat au lait
– 1 cuil. à café d’extrait de vanille liquide
– 1 cuil. à soupe d’huile neutre (arachide ou pépins de Raisin, par exemple)
Préparation de la pâte à tartiner saveur Kinder Bien de Norbert Tarayre :
Pour cette recette, vous aurez besoin d’une grande poêle ou d’une sauteuse, d’une casserole, d’un cul-de-poule, d’une spatule et d’un robot mixeur ou d’un blender.
1. Commencez par faire torréfier les noisettes à feu moyen dans la poêle. Lorsqu’elles sont dorées, retirez-les du feu et laissez-les refroidir quelques minutes.
2. Pendant ce temps, faites fondre les deux chocolats ensemble au bain-marie.
3. Mixez les noisettes torréfiées refroidies au robot jusqu’à obtenir une poudre fine. Ajoutez l’huile neutre et l’extrait de vanille liquide, puis mixez à nouveau.
4. Versez ensuite le chocolat fondu et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Laissez refroidir avant de déguster.
Verdict à la dégustation ? « Moi qui n’aime pas ça habituellement, celle-ci, je l’adore », s’exclame le chef dans sa vidéo Youtube. « Ça, c’est de la concurrence ! », complimente Claudio, un membre de l’équipe de Norbert Tarayre, en écho à la fameuse pâte à tartiner maghrébine. Manifestement, cette version maison n’a rien à envier à El Mordjene. Vous savez ce qu’il vous reste à faire pour en avoir le cœur net ? Direction les fourneaux !
