L’origan, laissez-le sur le rebord de la fenêtre : il résout un problème courant.
Contrairement à d’autres épices, l’origan est une épice qui a acquis une grande valeur dans la cuisine méditerranéenne, car c’est l’une des plus utilisées.
De nombreuses légendes parlent également de l’origan et de la manière dont il était utilisé dans le passé comme remède naturel. Mais à quoi peut bien servir un peu d’origan laissé sur le rebord de la fenêtre ? Essayons de satisfaire cette curiosité.
L’origan, pas seulement une épice
La plante d’origan, dont le nom dérive du grec ancien, est originaire de la région méditerranéenne, mais elle est aujourd’hui cultivée dans le monde entier dans des régions chaudes et tempérées.
En plus de ses effets stimulants sur l’appétit, on dit qu’il a également des effets bénéfiques sur l’humeur. Il contient des huiles essentielles anti-inflammatoires, c’est pourquoi il est également utilisé en cas de maladies respiratoires.
Il y a donc de nombreuses raisons pour lesquelles l’origan est fortement recommandé comme assaisonnement dans le cadre des régimes alimentaires.
Il appartient à la famille de la menthe et c’est un buisson qui peut atteindre 45 cm de hauteur. Cette plante pousse principalement dans des sols calcaires et fleurit de juillet à septembre. Ses fleurs ont un nectar très sucré.
Depuis l’Antiquité, il existe des légendes entourant cette épice aromatique. On croyait que la fumée de cette plante faisait fuir les démons des maisons.
Au Moyen Âge, il était considéré comme une plante aux pouvoirs magiques, capable d’éloigner les sorcières.
Plus tard, on a également pensé que l’origan était capable de renforcer l’amour des jeunes mariés.
Ses pouvoirs en tant que remède médicinal sont connus depuis l’Antiquité, de nombreux plats de la région méditerranéenne sont préparés avec cette épice. Avec le thym et le romarin, cette épice se marie très bien.
Origane sur le rebord de la fenêtre
La chaleur apporte avec elle des aspects positifs, comme les journées qui s’allongent, la variété des fruits d’été, juteux et très appréciés.
Malheureusement, tout n’est pas si rose, et dès les premiers signes du printemps, nous devons lutter contre une faune qui se réveille et entre en conflit avec les humains : le monde des insectes !
Sans aucun doute, les moustiques sont les plus détestés, et avec eux, dès le début, une lutte sans merci s’engage à coups de raquettes électriques ou de plantes répulsives dispersées à la fois dans le jardin et sur le balcon.
Cependant, petites mais extrêmement tenaces, les fourmis sont capables de s’immiscer dans nos vies, et pas seulement si nous vivons dans une maison avec un jardin.
Elles sont parfaitement capables d’atteindre un étage par le balcon et, après avoir établi leur tanière sous diverses dalles, elles se tournent vers notre cuisine.
Les supermarchés regorgent de produits chimiques capables de repousser certains insectes envahissants. Cependant, de plus en plus sensibles à l’aspect naturaliste de notre vie, nous nous tournons vers des produits plus naturels chaque fois que c’est possible.
C’est de cette sensibilité qu’est née l’habitude de saupoudrer des pincées d’origan sur le rebord des fenêtres, avec cette épice, nous pouvons résoudre un problème courant dans de nombreuses maisons : l’avancée des fourmis.
Avec l’idée de mettre de côté des réserves pour l’hiver, les fourmis sont à la recherche de tout ce qu’elles peuvent trouver de comestible dans la maison !
C’est pourquoi dès l’apparition des premières fourmis “exploratrices”, il est bon de mettre de l’origan sur le rebord des fenêtres, leur odeur les éloigne de manière tout à fait naturelle.
Il n’est pas nécessaire d’inonder le rebord de la fenêtre d’origan, mais en suivant leur colonne, nous pouvons découvrir le point de départ.
Parmi les épices, en plus de l’origan, les clous de girofle et la cannelle, avec leur odeur piquante, sont quelques-unes des épices capables de repousser les fourmis.
C’est pourquoi, en plus de la fenêtre, elles devraient être laissées ouvertes dans le garde-manger, peut-être avec quelques grains de café !