Ce chili con carne gourmand réchauffe les soirées d’automne avec ses saveurs réconfortantes. Une véritable invitation à la détente autour d’un plat généreux et savoureux.
Quand l’automne pointe le bout de son nez, les envies de plats réconfortants se font sentir, et cette recette de chili con carne réunit tous les éléments pour satisfaire les appétits gourmands.
Avec ses épices chaleureuses, sa viande savoureuse et ses haricots fondants, ce plat mijoté apporte une dose de réconfort bienvenue lors des soirées fraîches.
Idéal pour les grandes tablées ou pour un dîner cocooning, il incarne tout ce qu’on attend d’un bon plat automnal : généreux, réconfortant et terriblement gourmand.
Le bonus de cette recette ? Elle ne nécessite que 5 minutes de préparation et moins de 30 minutes de cuisson. Elle peut ainsi aisément s’intégrer au menu de la semaine, quand les journées se font chargées.
La liste des ingrédients
**Temps de préparation :** 5 minutes
**Temps de cuisson :** 30 minutes
Pour trois personnes :
– Huile d’olive
– Sel
– Poivre
– 2 cuillères à café de chili
– 400 g de haricots rouges en boîte
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 400 g de viande hachée
– 400 g de tomates pelées en boîte
Les étapes de la recette
Commencez par hacher finement l’oignon et l’ail. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une cocotte à feu moyen. Une fois l’huile bien chaude, ajoutez l’oignon et l’ail hachés, puis faites-les revenir doucement jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et libèrent leurs arômes.
Ajoutez ensuite la viande hachée à la cocotte et laissez-la cuire quelques minutes, en remuant régulièrement pour qu’elle prenne une belle couleur dorée. Une fois la viande bien colorée, incorporez la poudre de chili en ajustant la quantité selon votre tolérance au piment et vos préférences.
Pendant ce temps, égouttez les haricots rouges en boîte, puis ajoutez-les à la préparation avec les tomates pelées. Mélangez bien pour que les saveurs se répartissent uniformément.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en veillant à remuer de temps en temps pour éviter que la préparation ne colle au fond.
Enfin, une fois le plat bien mijoté et les saveurs imprégnées, il est temps de déguster votre préparation encore chaude. Bon appétit !
