Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous vous proposons un petit-déjeuner avec ces délicieux muffins moelleux aux pommes sans beurre. Ils sont vraiment gourmands, légers et parfaits pour bien commencer la journée. Même les plus petits les adorent tellement, et ils sont parfaits pour une collation saine et authentique.
Pour la pâte, vous aurez besoin de quelques ingrédients que vous avez certainement à la maison. Vous n’aurez pas besoin de beurre ni de yaourt : des œufs, du lait, de l’huile de graines, du sucre et de la Levure chimique.
Recette des Muffins moelleux aux pommes sans beurre :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour 6 muffins :
– 2 œufs
– 50 ml de lait
– 40 ml d’huile de graines
– Graines de vanille (ou vanilline)
– Une pincée de Cannelle
– 150g de farine type 00
– 70g de sucre cristallisé
– 1/2 sachet de Levure chimique
– 3 pommes
Pour saupoudrer :
– Sucre en poudre selon votre goût
Préparation :
Comment préparer des muffins moelleux aux pommes sans beurre :
1. Épluchez les pommes. Coupez deux pommes en cubes et tranchez la troisième pomme (elle servira pour la décoration). Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez les graines de vanille et la cannelle. Incorporer le lait et l’huile de graines et continuer à battre.
2. Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisée. Incorporez finalement les dés de deux pommes. Bien mélanger.
3. Versez le mélange dans des moules à muffins (ou des moules en papier parchemin). Terminez avec les tranches de pommes et saupoudrez de sucre cristallisé. Mettez au four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent. Laissez refroidir complètement puis saupoudrez de sucre glace ! Vos muffins aux pommes sans beurre sont prêts à être dégustés… peut-être accompagnés d’une bonne tasse de lait ou de café !
Nos conseils :
Vous pouvez conserver vos muffins aux pommes sans beurre pendant 2 à 3 jours dans un bocal en Verre ou un contenant hermétique. Une autre idée consiste à utiliser des moules à gâteau individuels en forme de Prune au lieu des moules à muffins classiques. Une idée originale qui plaira à coup sûr aux plus petits !
