Ce dessert est une tuerie ! Comme diraient les enfants lorsqu’ils goûteront ce magnifique gâteau moelleux au chocolat et au fromage Philadelphia. La recette est sans gluten et sans beurre, elle est assez légère, à condition de se contenter d’un petit morceau.
Ingrédients
pour 8 parts :
6 SP – Vert / 5 SP – Bleu / 5 SP – Violet
– 100 g de chocolat noir à 40%
– 20 g d’édulcorant
– 100 g de Philadelphia
– 100 g de fromage blanc 0%
– 3 œufs
– 40 g de poudre d’Amande
– 1 Cuillère à café de Levure chimique
Préparation :
Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol et faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez ensuite le Philadelphia, le fromage blanc, les œufs, la poudre d’amande, l’édulcorant et la Levure.
Versez votre préparation dans un moule en silicone rectangulaire de 20 cm de côté, puis mettez à cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
Laissez le gâteau moelleux au chocolat et au Philadelphia refroidir avant de le démouler et de le servir. Décorez avec du cacao ou du sucre glace si vous le souhaitez.
