Les mini feuilletés à la saucisse sont une délicieuse tentation pour l’apéritif ou une collation rapide. Cette recette simple et facile ravira vos papilles avec son croustillant et sa saveur délicieuse. Suivez ces étapes pour réaliser des feuilletés parfaits.
Ingrédients
– 1 pâte feuilletée prête à dérouler
– 10 saucisses de Strasbourg ou saucisses cocktail
– 1 Jaune d’œuf pour la dorure
– Graines de sésame ou de pavot (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Coupez les saucisses en quatre.
2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail. Si la pâte est carrée, divisez-la en 10 bandes égales ; si elle est ronde, découpez des triangles.
3. Placez un quart de saucisse à l’extrémité de chaque bande de pâte et enroulez-la jusqu’à la couvrir complètement, en veillant à bien sceller la pâte.
4. Battez légèrement le jaune d’œuf et badigeonnez-en les feuilletés pour obtenir une belle couleur dorée.
5. Saupoudrez des graines de sésame ou de pavot sur les feuilletés pour ajouter une touche de croquant et de saveur (facultatif).
6. Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
7. Laissez-les refroidir quelques instants avant de servir. Les feuilletés sont meilleurs lorsqu’ils sont chauds et croustillants.
Pour une variante, vous pouvez ajouter du Fromage râpé ou des herbes fines à l’intérieur des feuilletés. Veillez à ne pas trop cuire la pâte pour éviter qu’elle ne devienne trop dure.
Les mini feuilletés à la saucisse sont parfaits pour un apéritif convivial ou une collation rapide. Cette recette simple et délicieuse est appréciée des petits comme des grands. N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de saucisses ou d’ingrédients pour varier les plaisirs.
