Que cuisiner cette semaine ? Inspirez-vous de nos idées de dîners légers et équilibrés pour toute la Famille
Le printemps est bien installé, et avec lui l’envie de fraîcheur et de légèreté dans nos assiettes. Pour la semaine du 7 au 13 avril 2025, laissez-vous séduire par notre sélection de 7 plats simples, délicieux et parfaits pour vos repas du soir. Entre recettes express et saveurs de saison, variez les plaisirs : risotto printanier, soupe aux parfums d’Asie, brochettes savoureuses ou encore one pot pasta. De quoi satisfaire petits et grands autour de la table.
Retrouvez également notre menu de la semaine complet, avec 7 idées de repas allant de l’entrée au dessert.
Des idées de repas simples et rapides, une recette par jour
Lundi : Soupe thaïlandaise au tofu, brocolis et lait de coco
Commencez la semaine en douceur avec une soupe aux accents thaïlandais. Le lait de coco, onctueux et parfumé, accueille des brocolis croquants et du tofu tendre, relevés par un mélange d’épices typiques. Une recette réconfortante et exotique, parfaite pour un dîner léger ou une soirée cosy à la maison. Adaptée aux régimes végétariens et vegans.
Mardi : Brochettes de poulet relevé et salade de concombre façon Cyril Lignac
Après une journée bien remplie, place à une recette ensoleillée et pleine de goût. Faites mariner des filets de poulet dans un mélange d’harissa, ail, miel et coriandre, puis réalisez des brochettes à cuire à la plancha, à la poêle ou au barbecue. Servez-les avec une salade de concombre fraîche et croquante. Une association parfaite pour un dîner convivial, rapide et savoureux.
Mercredi : One pot pasta aux brocolis et tomates séchées
Un plat tout-en-un idéal pour les soirs pressés ! Faites cuire ensemble les pâtes, les brocolis et les tomates séchées dans une seule casserole pour un résultat fondant et plein de goût. Ce type de recette est non seulement ultra-pratique, mais aussi très apprécié des enfants. Le dîner express par excellence !
Jeudi : Risotto aux petits pois, menthe et coriandre
Direction l’Italie pour un plat végétarien plein de fraîcheur. Ce risotto associe la douceur des petits pois à la fraîcheur des herbes aromatiques. Utilisez du Riz Arborio ou Carnaroli pour une texture parfaite. Une recette à la fois délicate, crémeuse et pleine de peps, à déguster en famille ou entre amis.
Vendredi : Poêlée rustique de pommes de terre et champignons à l’ail et au Persil
Retour à la simplicité avec une poêlée généreuse et parfumée. L’ail et le persil viennent sublimer les pommes de terre dorées et les champignons fondants. Ce plat peut se suffire à lui-même ou être accompagné d’une salade et d’un œuf au plat pour une assiette complète.
Samedi : Travers de porc caramélisés au miel et aux épices
Ce samedi, misez sur la gourmandise avec des travers de porc marinés dans une sauce sucrée-salée au miel, sauce soja, vinaigre de Xérès et épices comme le Gingembre ou la cannelle. Après quelques heures de marinade, la viande est cuite à la plancha, au barbecue ou à la poêle jusqu’à obtenir une belle caramélisation. Résultat : des morceaux tendres et savoureux qui raviront les amateurs de cuisine généreuse.
Dimanche : Brochettes de sole à l’estragon
Pour clore la semaine sur une note légère, préparez des brochettes de sole parfumées à l’estragon. Enroulez les filets avec les herbes et piquez-les avant de les cuire au four ou au barbecue. Servez-les avec des légumes grillés ou une salade pour un repas équilibré et plein de fraîcheur. Une manière simple et raffinée de mettre le poisson à l’honneur.
À table ! Ces suggestions de repas vous permettront de cuisiner sans stress tout en régalant toute la famille.
