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Ma recette de minestrone à l’ananas

Laure Toussaint
1 Min Read

Cuisson :15 minutes + 1h de macération
Préparation : 30 minutes

Contents
Ingrédients (pour 6 personnes) :La recette

Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 2 ananas Victoria bio
– 10 à 12 feuilles de laurier
– 50 g de sucre blond de canne
– 1 L d’eau minérale

La recette

Ôtez la tête des ananas puis passez-les sous l’eau. Pelez les ananas et déposez les peaux dans une casserole.

Couvrez avec l’eau minérale, versez le sucre et ajoutez les feuilles de laurier. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, taillez la chair d’ananas en petits cubes et déposez-les dans le saladier de service.

Filtrez le jus, laissez refroidir et versez-le sur le minestrone d’ananas. Laissez macérer pendant une heure avant de servir.

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By Laure Toussaint
Laure T. est rédacteur pour le site d'actualité Beninactu.com depuis près de 5 ans. Elle se consacre à la recherche et à l'écriture de contenu de haute qualité sur des sujets politiques, économiques et sociaux du Bénin. Elle aime également traiter des questions liées au progrès social, à l'innovation et à la diversité culturelle. Laure est passionnée par la littérature, la musique et l'art. Elle est diplômée de l'Université Lyon II avec une licence en communication sociale. Elle est une personne très active et est toujours à la recherche de nouvelles idées et de nouveaux projets. Elle est une excellente rédactrice et un atout précieux pour Beninactu.com.