Cuisson : 10 minutes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 250 g de beurre
– 250 g de chocolat noir
– 140 g de sucre en poudre
– 5 œufs
– 80 g de farine
– 1 cuil. à café de cardamome en poudre
– 1 pincée de fleur de sel
La recette :
1. Préchauffez le four à 150°C (th. 5).
2. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Ajoutez la cuillère à café de cardamome.
3. Fouettez ensemble les œufs et le sucre pendant 7 à 8 minutes. Ajoutez le mélange beurre-chocolat et la farine tamisée, ainsi que la fleur de sel. Fouettez à nouveau pendant 2 à 3 minutes, puis versez dans le moule.
4. Enfournez pour 25 minutes de cuisson, laissez refroidir pendant 1 heure et dégustez !
