La consommation de maquereaux en conserve peut offrir des avantages pour la santé cardiaque, et voici pourquoi !
Longtemps négligés, les maquereaux en conserve, comme d’autres types de poissons, ont souvent été éclipsés par des choix plus populaires comme le Thon, au goût plus neutre et à la réputation plus favorable. Cependant, ces dernières années, les choses ont évolué et plusieurs éléments ont modifié cette tendance.
Les maquereaux et les sardines en conserve gagnent en popularité pour leurs repas. L’aspect économique joue un rôle clé : ces petites boîtes permettent d’accéder à des protéines de qualité à moindre coût. Par ailleurs, le thon est de plus en plus critiqué pour son impact environnemental.
D’autres poissons gras, comme les sardines et les maquereaux, se révèlent être une option plus durable et nutritionnellement intéressante. Les autorités sanitaires recommandent de consommer davantage de poissons, dont les poissons gras, au moins une fois par semaine. Les maquereaux sont parfaits à cet égard.
Les bienfaits des maquereaux
Les maquereaux en conserve sont donc une excellente alternative pour intégrer des protéines sans trop dépenser. Ce choix est également bénéfique pour le cœur, car il évite les mauvaises surprises sur la facture des courses ! Ces poissons sont aussi une riche source de Vitamine D, un nutriment essentiel pour la santé des os, des muscles et du système immunitaire. En France, de nombreuses personnes en manquent.
La consommation de maquereaux apporte aussi des minéraux indispensables à l’organisme, comme le Phosphore, le Magnésium, le fer, l’iode et le Zinc.
Ce qui distingue véritablement les maquereaux en conserve (tout comme les sardines), c’est leur teneur impressionnante en Oméga-3. Ces acides gras polyinsaturés sont bien plus sains que les graisses présentes dans les produits industriels ultra-transformés.
Un allié pour la santé cardiovasculaire
Les professionnels de santé recommandent vivement les aliments riches en oméga-3, tels que les maquereaux en conserve, en raison de leurs effets protecteurs pour le cœur et le système cardiovasculaire.
Une consommation régulière de maquereaux, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, constitue un atout majeur pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires, ainsi que ceux d’infarctus. Les oméga-3 jouent un rôle préventif tout en diminuant les risques de mortalité en cas de crise cardiaque.
Les maquereaux en conserve sont donc des alliés santé précieux, faciles à avoir à portée de main. Ils se prêtent à de nombreuses préparations, avec un gaspillage presque nul. Comme pour les sardines, tout est consommé ! Il suffit de découvrir quelques recettes ingénieuses pour intégrer ces poissons plus fréquemment dans nos repas !
