Publié le 30/08/2024 à 13:35, mis à jour le 30/08/2024 à 13:35
Au programme de cette première semaine de septembre ? Rentrée, été indien et Jeux paralympiques ! Autant de bonnes raisons pour miser sur la simplicité en cuisine, sans aucun compromis sur la gourmandise, avec des recettes express de saison à préparer sans stress… courgettes et poivrons, avocats et tomates, Risotto chaud ou salade fraîche ? Inutile de choisir, tout y est pour une semaine simple et savoureuse avec tartines et taboulé, farcis et mijoté. Sans oublier le sucré avec une belle moisson de myrtilles en verrines, de prunes en crumble ou de framboises en clafoutis !
PLAT : Risotto aux courgettes et poivrons
– 250 g de riz Arborio
– 2 courgettes
– 1 poivron rouge
– 75 cl de bouillon de légumes
– 1,5 cl de vin blanc sec
– 2 c. à soupe de persil frais
– 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
DESSERT : Verrines aux myrtilles
– 40 g de myrtilles
– 20 g de Chocolat blanc
– 50 g de fromage blanc 0%
– 1 blanc d’œuf
ENTRÉE : Tartines au fromage de chèvre et aux figues
– 4 tranches de Pain
– 4 figues
– 1 fromage de chèvre
– Miel
PLAT : Rougail saucisses simple et rapide
– 6 saucisses
– 3 oignons
– 4 gousses d’ail
– 6 tomates
– 2 piments
– 1 c. à soupe de persil
– 1 c. à soupe de thym
– Huile
– Sel, poivre
PLAT : Salade de poulet, avocat et tomates
– 8 feuilles de laitue
– 4 escalopes de poulet
– 4 avocats
– 1 barquette de tomates cerises
– 1 oignon rouge
– 1 c. à soupe de Vinaigre balsamique
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– Croûtons
– Sel, poivre
DESSERT : Clafoutis sucré aux framboises et pistaches
– 350 g de framboises
– 2 c. à soupe de pistaches
– 100 g de sucre
– 75 g de farine
– 30 cl de lait
– 3 œufs
ENTRÉE : Taboulé
– 125 g de boulghour
– 3 tomates
– 1 botte de persil frais
– 4 ciboules
– 1 citron
– 2 c. à soupe de menthe séchée
– 4 c. à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
PLAT : Fruits de mer au curry
– 1 sachet de fruits de mer surgelés
– 30 cl de crème fraîche épaisse
– 2 oignons
– 3 c. à soupe de curry
– 1 c. à soupe de moutarde
– Coriandre
– Sel, poivre
PLAT : Aubergines farcies au quinoa
– 2 aubergines
– 200 g de Quinoa
– 1 oignon
– 1 poignée de menthe
– Huile d’olive
– Sel, poivre
DESSERT : Crumble prunes et noix
– 800 g de prunes
– 100 g de sucre en poudre
– 175 g de farine
– 75 g de beurre mou
– 75 g de sucre roux
– 75 g de cerneaux de noix
Ma liste de courses pour toute la semaine, rayon par rayon
Pour démarrer septembre en beauté, optez pour une astuce facile et pratique : faites les courses en une seule fois et rassemblez de quoi cuisiner pour toute la semaine grâce à notre liste de courses complète ! Moins de temps en cuisine, plus de temps devant les épreuves olympiques, c’est gagnant-gagnant…
Au rayon fruits et légumes :
– 800 g de prunes
– 350 g de framboises
– 40 g de myrtilles
– 4 figues
– 4 avocats
– 1 citron
– 9 tomates
– 1 barquette de tomates cerises
– 2 aubergines
– 2 courgettes
– 1 poivron rouge
– 6 oignons
– 4 ciboules
– 1 oignon rouge
– 4 gousses d’ail
– 2 piments
– 8 feuilles de laitue
– 1,5 botte de persil frais
– 1 c. à soupe de thym
– 1 poignée de menthe
– Coriandre
Au rayon frais :
– 3 œufs + 1 blanc
– 75 g de beurre
– 30 cl de lait
– 33 cl de crème fraîche épaisse
– 50 g de fromage blanc 0%
– 1 fromage de chèvre
Au rayon surgelé :
– 1 sachet de fruits de mer surgelés
Au rayon épicerie :
– 4 tranches de pain
– Croûtons
– 250 g de riz Arborio
– 200 g de quinoa
– 125 g de boulghour
– 75 g de cerneaux de noix
– 2 c. à soupe de pistaches
– 20 g de Chocolat blanc
– 250 g de farine
– 200 g de sucre
– 75 g de sucre roux
– Miel
– 2 c. à soupe de menthe séchée
– 3 c. à soupe de curry
– 1 c. à soupe de moutarde
– 75 cl de bouillon de légumes
– 1,5 cl de vin blanc sec
– 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
– Huile d’olive
– Sel, poivre
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