Sans allumer le four et sans attendre les temps de levée, avec une extrême rapidité, car cela ne prend que 5 minutes, vous pourrez satisfaire votre gourmandise avec des fritelles aux pommes. Ces fritelles sont tellement délicieuses qu’elles vous laisseront sans voix ! Vous n’aurez pas le temps de les mettre dans l’assiette qu’elles auront déjà disparu.
Sans aucun doute, ce sont le dessert idéal pour ceux qui ont décidé de suivre un régime pour retrouver la forme physique. Leur légèreté est telle qu’elle ne compromet pas les efforts fournis. Mais voyons comment préparer ces beignets frits aux pommes.
La recette des beignets frits aux pommes, aussi bonnes que celles que me prépare ma grand-mère !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5-7 minutes
Temps total : 10-12 minutes
Portions : 9 grandes beignets frits
Calories : 150 par beignets frits
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 ml de Lait
- 8 g de levure en poudre
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant de stévia (ou à défaut, de Sucre normal)
- 2 cuillères à soupe d’huile + 2 pour la cuisson
- 2 pommes
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Vanille (selon les goûts)
- Cannelle (selon les goûts)
- Sucre glace (selon les goûts)
Préparation
1.Commencez par enlever le cœur des pommes, coupez-en une en dés sans la peler, mettez-la dans un bol et coupez (toujours avec la peau) la seconde en fines tranches.
2.Maintenant, cassez l’œuf dans un bol, ajoutez l’édulcorant de stévia (ou le sucre), le sucre vanillé et le sel, puis mélangez bien avec un fouet à main.
3.Une fois que vous avez obtenu un mélange clair et mousseux, ajoutez l’huile, mélangez, versez le lait, remuez et tamisez, puis ajoutez la farine.
4.Continuez à travailler en veillant à ne pas former de grumeaux, incorporez la levure, mélangez avec une spatule et ajoutez les pommes que vous avez coupées en dés.
5.Enfin, huilez une poêle antiadhésive, faites-la chauffer, déposez-y trois cuillerées distinctes de pâte à la fois, disposez 2 tranches de Pomme par-dessus, couvrez avec un couvercle, laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes, retournez de l’autre côté et laissez dorer.
6.Une fois les beignets frits prêtes, transférez-les sur un plat de service, saupoudrez-les de sucre glace mélangé à la cannelle et servez-les.
