Préparés avec seulement quatre ingrédients, ces donuts sans Levure conservent leur moelleux tout en étant recouverts d’un glaçage irrésistible. Grâce à l’Air Fryer, la cuisson est rapide, offrant une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. De plus, ces donuts sont cuits sans huile, ce qui les rend plus légers. Laissez-vous séduire par cette recette simple et délicieuse, idéale pour un Mardi Gras coloré !
Ingrédients pour 4 personnes
- 250g de farine avec levure intégrée (farine pour gâteaux)
- 250g de Yaourt à la vanille
- 200g de Sucre glace
- 1 à 2 cuillères à soupe d’eau ou de lait
- Vermicelles de sucre colorés (optionnels)
Étapes pour réaliser des donuts à l’Air Fryer
Commencez par mélanger dans un grand bol la farine et le yaourt à la vanille, qui apportera légèreté et douceur à la pâte. Travaillez la pâte légèrement jusqu’à obtenir une texture homogène, encore un peu collante, garantissant ainsi son moelleux.
Divisez la pâte en portions égales, formez des boudins que vous façonnerez en anneaux sur un plan de travail fariné. Placez les donuts dans le panier de l’Air Fryer préchauffé à 200°C et laissez cuire pendant 7 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes à l’extérieur, tout en restant tendres à l’intérieur.
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec un peu d’eau ou de lait pour obtenir une consistance fluide, et ajoutez des vermicelles de sucre colorés si vous le souhaitez.
Laissez les donuts refroidir légèrement avant de les tremper dans le glaçage et de les poser sur une grille pour laisser l’excédent s’écouler. Vous obtenez ainsi des donuts maison, légers et savoureux, parfaits pour une fête de Mardi Gras gourmande et festive. Profitez-en bien et laissez-vous emporter par la magie de cette recette !
