Voici la recette du Gratin de poulet aux légumes, un plat préparé avec des légumes de saison, très simple et rapide à réaliser. Ce gratin est une délicieuse façon de savourer les légumes, et sa préparation ne nécessite que quelques minutes : il suffit de laver et de couper les légumes, puis de les faire cuire au four avec peu de matière grasse.
Ingrédients
pour 4 personnes :
– 240 g de blanc de poulet
– 2 tomates
– 2 courgettes
– 100 g de brocoli
– 2 œufs
– 150 g de crème légère à 5%
– 2 cuillères à soupe de Maïzena
– 40 g de parmesan
– Sel et Poivre
Préparation :
Commencez par cuire le blanc de poulet, puis coupez-le en dés.
Lavez les courgettes et les tomates, puis coupez-les en dés. Lavez le brocoli et découpez-le en morceaux.
Battez les œufs et la crème dans un bol, puis ajoutez la maïzena, le sel, le poivre, le poulet et les légumes coupés en dés.
Versez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan. Ensuite, faites cuire au four à 200°C pendant environ 40 minutes.
À la fin de la cuisson, servez chaud ce gratin de poulet aux légumes, accompagné d'un dessert comme ce Gâteau léger aux fruits et Yaourt.
