La recette du gratin de pommes de terre, courgettes et fromage est délicieuse ! Ce plat à base de légumes et de fromage gratinés au four est léger et se marie parfaitement avec des plats de Poisson ou de viande.
La recette est facile à réaliser : des fines tranches de courgettes et de pommes de terre sont cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Ingrédients pour 6 parts :
– 3 courgettes
– 2 pommes de terre
– 20 g de parmesan
– 200 g de fromage frais à 0%
– 1 Gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et Poivre
Préparation :
1. Lavez les courgettes et coupez-les en fines lamelles à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline pour une coupe plus précise. Hachez finement la gousse d’ail.
2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les de la même manière que les courgettes.
3. Badigeonnez un plat rond d’huile d’olive et disposez-y les tranches de courgettes et de pommes de terre en alternance.
4. Versez le fromage frais sur les légumes et saupoudrez-les d’ail haché, puis de parmesan.
5. Mettez le gratin de pommes de terre, courgettes et fromage à cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 40 minutes.
