Grâce à la recette du gâteau ultra-moelleux à l’orange et au citron, enfin, vous pourrez satisfaire votre envie de sucré en un temps vraiment rapide. En effet, pour le préparer, il ne faut que 15 minutes. De plus, c’est un dessert parfait même pour ceux qui font attention à leur ligne et qui veulent se faire plaisir sans compromettre leur forme physique. En effet, l’apport calorique est seulement de 150 kcal.
C’est une préparation vraiment exquise, la pâte est également assez moelleuse et surtout, grâce à la présence des agrumes, elle laisse en bouche une saveur fraîche, excellente et surtout agréable. En somme, c’est un mélange parfait qui permet de prendre un petit déjeuner ou un goûter différent de d’habitude, en savourant quelque chose qui ravira vos papilles. Ensuite, cela plaira énormément à toute la famille !
La recette du gâteau ultra-moelleux à l’orange et au citron, très moelleux et vraiment gourmand
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : pour 12 personnes
Calories : 150 par portion
Ingrédients
- 150 g de farine 00
- 70 g d’Huile de tournesol
- 60 g de stevia (ou 120 g de Sucre normal ou de canne)
- 45 g de farine de riz
- 35 g de jus mixte d’orange et de citron
- 10 g de Levure chimique
- une pincée de sel
- 1 zeste d’orange râpé
- 1 zeste de citron râpé
- 4 gros œufs
Ce dont vous avez besoin pour le sirop
- 250 g de jus d’orange
- 150 g de jus de citron
- 80 g de stevia (ou 160 g de sucre normal ou de canne)
- 1 zeste d’orange râpé
- 1 zeste de citron râpé
- feuilles de gélatine (facultatif)
Préparation
1.Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez la stevia et, en utilisant un batteur électrique, battez-les jusqu’à obtenir un mélange de couleur claire et de consistance crémeuse.
2.Ajoutez ensuite l’huile, la farine 00, le zeste de citron et le zeste d’orange, mélangez et, tout en continuant à travailler, incorporez la farine de riz avec la levure.
3.Maintenant, beurrez un moule à gâteau en Silicone adapté à la cuisson au micro-ondes, puis versez-y la pâte obtenue à l’intérieur.
4. Faites cuire au four à micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance de 750 watts.
Pendant ce temps, préparez le sirop, en versant le jus des agrumes dans une casserole, ajoutez la 5.stevia, faites bouillir et laissez cuire pendant 1 minute.
6.Enfin, sortez votre gâteau du four, puis recouvrez entièrement sa surface avec le sirop.
Laissez refroidir complètement, démoulez le dessert et servez-le.
Notes et conseils
Pour obtenir un effet brillant, vous pouvez préparer un sirop de gélatine en ajoutant quelques feuilles de gélatine au jus. Cela donnera une touche encore plus belle et créative à votre gâteau.
