Voici le classiques des desserts pour les paresseux, mais cela ne retire rien au fait qu’il soit délicieux et léger, facile à réaliser même pour les moins expérimentés d’entre nous. Honnêtement, même pour ceux habitués à préparer des gâteaux et des sucreries, il est agréable de temps en temps de ne pas avoir grand-chose à faire pour obtenir un excellent résultat.
Le gâteau à l’eau se prépare en une minute, c’est le temps nécessaire pour mélanger tous les ingrédients une fois qu’ils sont préparés et dosés. C’est un dessert léger et délicat qui n’affecte pas la ligne des personnes ayant des problèmes de poids, tout en satisfaisant l’envie de sucré qui peut surgir certains jours. Il est également parfait pour le petit-déjeuner des enfants, ou pour le goûter avec une fine couche de confiture, de préférence allégée pour ne pas alourdir le gâteau.
La recette du gâteau à l’eau, délicieuse, savoureuse et très peu calorique
Temps de préparation : 5 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 8
Calories : 170 Kcal
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 ml d’eau chaude
- 100 ml de lait
- 100 grammes d’édulcorant en poudre, comme la Stévia
- 60 grammes d’huile de graines de tournesol
- 2 œufs
- 1 sachet de levure vanillée
- 1 pincée de sel
Instructions
1.Allumez le four et réglez-le sur 180°C en mode statique ou 170°C en mode ventilé.
2.Disposez tous les ingrédients sur le plan de travail, pour les avoir à disposition sans avoir à les chercher, ce qui est une bonne chose pour toute préparation qui se respecte.
3.Dans un saladier, versez la farine, puis l’édulcorant et le lait, mélangez avec un fouet.
4.Ajoutez les œufs et l’huile de graines de tournesol, mélangez soigneusement.
5.Incorporez également la levure et le sel au mélange et continuez à mélanger soigneusement pour bien amalgamer tous les ingrédients ensemble.
6.En continuant à remuer la pâte, versez l’eau chaude, qui ne doit cependant pas être bouillante, sinon le résultat serait compromis.
7.Lorsque tout le mélange est bien homogène, versez-le dans un moule à gâteau beurré et fariné, ou chemisé de papier sulfurisé (le diamètre recommandé est de 22/24 cm).
8.Faites cuire le gâteau à l’eau dans un four préchauffé pendant 45 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.
9.Sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de passer à la phase de décoration, saupoudrez-le de Sucre glace, de cacao en poudre ou de Noix de coco râpée, encore plus légère.
Si vous souhaitez garnir ce gâteau, en plus de la confiture allégée, vous pouvez choisir l’une de nos crèmes « extrêmement légères » que vous trouverez sur ce site : crème pâtissière aux pommes, crème de ricotta, crème au chocolat, crème aux fraises, crème au Citron, etc.
