Une alternative bonne et saine à la pizza classique, nous parlons du flan de chou, un plat unique et vraiment spécial. En fait, c’est une recette fantastique, elle vous offrira une expérience culinaire que vous n’oublierez pas facilement. Vous aurez ainsi résolu le problème de comment manger et cuisiner ce légume toujours peu apprécié de tous.
Vous n’aurez pas le temps de le mettre sur la table, tout le monde se précipitera en cuisine et voudra immédiatement en goûter un morceau. Sa légèreté se marie très bien avec un régime alimentaire contrôlé, donc si vous suivez un régime, vous n’aurez plus à vous contenter, vous pourrez satisfaire pleinement votre palais.
La préparation ne prend pas trop de temps, juste 5 minutes, donc si vous êtes pressé, ne vous inquiétez pas, vous pouvez vous mettre aux fourneaux et réaliser un déjeuner ou un dîner exceptionnel qui vous conquerra.
La recette du flan de chou, si bonne et savoureuse, je ne l’avais jamais essayée !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 8 tranches
Calories : 170 par tranche
Ingrédients
- 600 g de chou cabus
- 4 œufs
- 4 cuillères à soupe de farine
- 200 g de tomates cerises coupées en quatre
- 2 carottes
- 150 g de Fromage râpé type galbanino allégé
- 50 g de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café de Levure chimique
- Sel selon le goût
- Poivre selon le goût
Préparation
1. Tout d’abord, hachez finement le chou avec un couteau, épluchez les carottes, râpez-les et réservez les légumes un instant.
2. Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, battez avec un fouet à main, ajoutez le sel et le poivre et mélangez bien.
3. Tamisez ensuite la farine et ajoutez-la avec la levure, mélangez pour obtenir une pâte lisse, incorporez l’huile d’olive extra vierge, le chou et les carottes réservées précédemment et mélangez bien avec une spatule.
4. Ensuite, chemisez un plat rectangulaire à bords bas avec du papier sulfurisé et répartissez uniformément votre pâte.
5. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180 °C. À la fin, assaisonnez avec un peu de sel, garnissez avec les tomates cerises coupées en quatre et le fromage râpé, puis enfournez pour 10 minutes supplémentaires toujours à 180 °C.
6. Lorsque votre flan sera bien doré, servez et coupez en tranches !
