Vous attendez avec impatience les promotions de la semaine pour vos courses ? Nous aussi ! Et cette semaine, nous avons remarqué que le beurre et le poulet sont en spécial dans deux supermarchés populaires.
Voici les réductions de la semaine à ne pas manquer :
– Le beurre de la marque Compliments sera en promotion à 4,88 $ chez IGA.
– Les poitrines de poulet seront à 3,44 $/lb toute la semaine chez Maxi.
Peut-on congeler du beurre ?
Oui, la plupart des beurres se conservent très bien au congélateur pendant environ 10 mois. Il est à noter que le beurre standard se congèle mieux que le beurre allégé, qui contient plus d’eau et moins de matières grasses. Une fois décongelé, le beurre doit être consommé rapidement. Il est donc préférable d’éviter de congeler de grandes quantités de beurre ; divisez votre plaquette en petites portions avant de les congeler dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler du poulet ?
Le poulet cru se conserve seulement de 2 à 3 jours au réfrigérateur, mais jusqu’à 6 mois au congélateur, s’il est bien emballé. Évitez de le laisser dans son emballage d’origine. Mettez-le plutôt dans des sacs de congélation et retirez le maximum d’air possible afin d’éviter la formation de glace autour de votre viande, ou utilisez simplement une machine à emballer sous vide.
Rabais de la semaine : notre menu pour cuisiner à petit prix
Que l’on l’apprécie sur une tartine de pain ou pour réaliser des cuissons parfaitement dorées, le beurre est un incontournable de la cuisine. Toujours présent dans notre réfrigérateur, il peut même être la vedette de certaines recettes, comme le poulet au beurre de Jonathan Garnier, un plat délicieusement réconfortant pour l’automne.
La recette du poulet au beurre de Jonathan Garnier
3. La recette du mac and fromage du chef Oli
**Bon à savoir :** n’hésitez pas à aromatiser vos beurres pour rehausser encore plus vos recettes ! Facile à réaliser soi-même, le beurre aromatisé se décline à l’infini, avec des épices, de la vanille, des herbes, etc. Il suffit de préparer un beurre pommade (beurre à température ambiante travaillé à la spatule jusqu’à obtenir une consistance crémeuse) avant d’y ajouter les arômes de votre choix. Réservez-le ensuite au frais pour qu’il fige à nouveau.
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