Voici la recette des Lasagnes légères au Saumon, un plat savoureux, facile et rapide à préparer pour un repas complet, accompagné de légumes cuits à la vapeur ou à la plancha.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 250 g de feuilles de lasagne précuites
– 2 boîtes de filet de saumon au naturel
– 80 g de parmesan râpé
Pour la béchamel :
– 500 ml de Lait écrémé
– 3 cuillères à soupe de maïzena
– Sel, Poivre, Noix de muscade
Préparation :
1. Dans une casserole, mettez un peu de lait et diluez la maïzena. Versez ensuite le reste du lait progressivement en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
2. Égouttez le saumon puis émiettez-le.
3. Dans un plat à gratin, versez un peu de béchamel, puis disposez une couche de feuilles de lasagne. Ajoutez une couche de béchamel, disposez le saumon émietté et saupoudrez de parmesan râpé.
4. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients et terminez par une couche de béchamel et de parmesan râpé.
Préchauffez le four à 200°C, puis enfournez les lasagnes légères au saumon pendant 20 à 25 minutes.
