Pour réussir parfaitement la recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. Respectez également le temps et la température de cuisson, et suivez attentivement les étapes ci-dessous. N’oubliez pas de consulter les quantités pour 6 portions et les temps de préparation et de cuisson.
PORTIONS: 6
TEMPS DE PRÉPARATION: 25 minutes
TEMPS DE CUISSON: 40 minutes
Ingrédients:
30 ml (2 c. à soupe) de Beurre
80 ml (1/3 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
30 ml (2 c. à soupe) d’Aneth haché
45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
1 filet de Saumon de 675 g (environ 1 1/2 lb), la peau enlevée et coupé en cubes.
250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées.
500 ml (2 tasses) d’épinards parés
poivre au goût.
4 lasagnes fraîches coupées en deux
375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella Fumée râpée
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Faites cuire les échalotes et l’ail pendant 1 minute.
Ajoutez la sauce Alfredo, la crème, les herbes, le saumon, les crevettes et les épinards.
Poivrez et remuez. Portez à ébullition.
Dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po), versez un peu de sauce aux crevettes et au saumon.
Couvrez de deux moitiés de lasagnes, puis d’un tiers de la sauce restante.
Répétez cette étape deux fois, puis couvrez avec les dernières moitiés de lasagnes.
Parsemez de fromage.
Couvrez le plat d’une feuille de papier d’aluminium.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.
Retirez la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
