Souvent, avec quelques ingrédients simples, on peut préparer des desserts paradisiaques, comme par exemple le gâteau crémeux au fromage, qui est tellement moelleux et savoureux qu’il est irrésistible. En effet, il plaira beaucoup aux adultes et aux enfants de la maison, qui auront ainsi toujours un dessert sain et authentique pour se régaler à tout moment de la journée.
Il est vrai que le fromage maigre est un aliment extrêmement sain et aux multiples propriétés bénéfiques. Il est en effet très riche en vitamine A, vitamine D, vitamine K, en protéines, en calcium, en magnésium et en zinc. Tous ces nutriments contribuent au développement des os, prévenant l’ostéoporose.
De plus, selon certaines études récentes, étant donné qu’il s’agit d’un aliment prébiotique, le fromage contribuerait au développement de bactéries saines présentes dans l’intestin. De plus, contrairement à ce que l’on pourrait penser, il aiderait même à contrôler le poids et peut être consommé dans des limites raisonnables lors d’un régime.
La recette du gâteau crémeux au lait et au fromage, ultra-gourmand !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6
Calories : 135 par portion
Ingrédients
– 300 ml de lait
– 200 g de fromage crémeux de type Philadelphia protéiné ou allégé
– 6 œufs moyens
– 3 cuillères à soupe bien remplies d’édulcorant à la stévia (ou, en alternance, de sucre normal)
Préparation
1. Pour commencer, allumez le four, réglez-le à une température de 200°C et laissez-le chauffer pour qu’il soit prêt à être utilisé.
2. Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) et battez-les avec un batteur électrique pendant environ 1 minute.
3. Ajoutez ensuite le fromage crémeux, mélangez bien, versez le lait en filet tout en continuant à utiliser le batteur électrique.
4. Ensuite, tapissez un moule de 20×20 cm de papier sulfurisé et, en utilisant une passoire, transférez la préparation.
5. Enfin, faites cuire au four bien chaud pendant 35 minutes à une température de 200°C, laissez refroidir à la fin, saupoudrez de sucre glace et servez.
