Les odeurs ont toujours été l’une des choses les plus fascinantes au monde. Elles influencent notre vie quotidienne sans que nous nous en rendions compte. Elles peuvent aussi nous détendre ou au contraire nous stresser complètement. Jusqu’à récemment, on pensait que l’odorat était lié au milieu culturel. Mais une étude a montré que des personnes de différentes parties du monde ont la même perception olfactive. Et souligne que l’odeur de la Vanille est considérée comme la plus agréable, ce qui explique qu’elle soit si largement utilisée en parfumerie. Nous vous expliquons pourquoi elle est si agréable et nous vous proposons une sélection de parfums exquis dans la composition desquels la vanille apparaît.
Un produit aux nombreuses vertus
Les gens sont capables de différencier 10 000 odeurs différentes et ont une prédilection pour certaines d’entre elles. Les arômes « préférés » sont souvent liés à des sensations, des émotions et des expériences. Un groupe de scientifiques de l’université de Suède et de l’Université d’Oxford a voulu savoir si tout le monde a la même perception de l’odorat. Ou si « c’est quelque chose qui s’apprend par la culture« .
La plupart des participants à l’étude a désigné la vanille comme l’odeur la plus agréable. Car il s’agit d’un parfum qui n’est pas seulement associé à la chaleur et à la douceur. Mais qui a également des connotations de pureté. « Nous savons maintenant qu’il existe une perception universelle de l’odeur qui est déterminée par la structure moléculaire. Et qui explique pourquoi nous aimons ou n’aimons pas une odeur », expliquent les chercheurs.
Amy Galper, spécialiste de l’aromathérapie et auteur d’ouvrages tels que « The Aromatherapy Companion » (2022), explique que la vanille est porteuse d’une molécule relaxante pour le système nerveux. De sorte que ce parfum tend, en plus d’être agréable et sensuel, à avoir un effet calmant.
Tout ce qu’il faut savoir sur la vanille
L’odeur, mais aussi le goût, proviennent des gousses exotiques des orchidées. Ses origines viennent du Mexique, dans la région de Totonacapan, où les habitants l’utilisaient il y a des milliers d’années pour parfumer leurs recettes. Aujourd’hui, 85% de la vanille mondiale provient de Madagascar.
Les fines gousses, une fois mûres, sont bouillies et aussi laissées au soleil. Et ce, jusqu’à ce qu’elles prennent une apparence de Cannelle. Aujourd’hui, on le trouve d’ailleurs en poudre ou en essence et son utilisation va au-delà de la gastronomie. Puisqu’elle est souvent utilisée en parfumerie.
Marilyn Monroe a aussi avoué un jour que « quelques gouttes de Chanel n° 5″ suffisaient à l’endormir. Ce parfum, précisément dans sa composition, porte la douce touche de vanille qui offre « un parcours infiniment sensuel ». En raison de ses propriétés apaisantes, de nombreux spas ajoutent quelques gouttes de vanille à l’eau.
