Le matin, il est inutile de le nier, se lever du lit est toujours un traumatisme et on a rarement l’énergie pour affronter la journée. C’est pourquoi le petit-déjeuner est l’un de ces repas qu’il ne faut jamais, mais vraiment jamais, sauter. Et si, entre deux bâillements, vous trouvez sur la table un gâteau renversé aux pommes, croyez-moi, le sommeil disparaîtra instantanément. Parce que son parfum enivrant vous réveillera complètement.
Cette délicieuse tarte plaira certainement autant aux adultes qu’aux enfants, et ils le prouveront en se battant pour avoir une part. De plus, grâce à sa légèreté, elle permet de s’autoriser une petite entorse à la règle en cas de régime. Vous pourrez ainsi oublier de compter le nombre de calories par portion. De plus, la préparation vous procurera beaucoup de satisfaction car elle ne nécessite ni beaucoup de temps ni de compétences de pâtissier expérimenté. En fait, le processus convient à toutes les compétences.
En d’autres termes, c’est le dessert idéal à préparer lorsque vous êtes pressé, car il ne vous faudra pas plus de 5 minutes pour préparer la pâte. Vous pensez que c’est impossible ? Alors continuez à lire.
La recette du gâteau renversé aux pommes avec des pépites de chocolat, ultra moelleux
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 12
Calories : 190 par portion
Ingrédients
– 340 g de farine
– 320 ml de jus d’orange
– 60 ml d’huile
– 25 g de stévia édulcorante (ou 50 g de sucre normal ou de canne en alternatif)
– 14 g de levure en poudre
– 7 g de sucre vanillé
– 2 œufs
– 1 pomme pelée et coupée en dés
– 1 cuillère à café de fécule de maïs
– 50 g de pépites de chocolat
– 50 g de confiture d’abricot légère
Préparation
1. Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’huile et l’édulcorant de stévia (ou le sucre), puis mélangez bien le tout à l’aide d’un fouet manuel.
2. Une fois que vous avez obtenu un mélange mousseux, ajoutez le sucre vanillé, mélangez bien, ajoutez le jus d’orange et mélangez à nouveau.
3. Incorporez maintenant la fécule de maïs et la farine (en deux étapes), mélangez encore pour obtenir un mélange homogène, lisse et sans grumeaux, puis ajoutez également la levure.
4. Une fois que vous avez terminé, beurrez et farinez un moule à gâteau, versez-y votre pâte, puis garnissez la surface avec les dés de pomme, les pépites de chocolat et le sucre granulé.
5. Enfin, mettez au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 160°C.
6. Une fois que le gâteau est prêt, retirez-le du moule, posez-le sur une assiette de service, badigeonnez-le de confiture légère et servez.
