Si vous aimez les pommes et que vous n’avez rien contre la saveur particulière laissée par le rhum, alors il est indéniable que vous devez absolument essayer cette recette gourmande. Parce que le gâteau crémeux au panettone et au rhum est un dessert aussi simple qu’exquis, qui vous permettra par ailleurs d’utiliser de manière alternative le traditionnel dessert de Noël restant après les fêtes.
Sans oublier qu’il est également possible d’utiliser du pandoro si vous le souhaitez. En substance, ce dessert ressemble davantage à un pudding car il est très crémeux, pour ne pas dire extrêmement moelleux, vous conquérant dès la première bouchée et vous laissant extasié. De plus, pour le préparer, il n’est même pas nécessaire d’être un pâtissier qualifié, car sa facilité pourrait être presque déconcertante.
La recette du gâteau crémeux au panettone et aux pommes, facile et rapide
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 8
Calories : 150 par portion
Ingrédients
- 350 g de lait
- 250 g de panettone
- 1 Pomme
- 3 œufs
- 45 g d’édulcorant à la stévia (ou en alternative, 90 g de sucre normal ou de canne)
- 1 petit verre de rhum
- 1 Citron (jus + zeste râpé)
- Beurre, selon les besoins
- Sucre glace, selon les besoins
Préparation
1.Commencez par prendre le panettone, vérifiez s’il a du Glaçage et retirez-le, puis coupez-le en petites tranches.
2.Pelez les pommes et coupez-les en tranches. Pour éviter qu’elles ne noircissent, arrosez-les avec le jus de citron.
3.Battez les œufs avec une pincée de sel et l’édulcorant, puis ajoutez le zeste râpé du citron, le rhum, les tranches de panettone et le lait.
4.Ensuite, utilisez un batteur électrique pour mélanger le tout. Ajoutez ensuite les pommes et mélangez bien la préparation.
5.Versez la préparation sur le fond du moule à gâteau et nivelez avec une cuillère. Enfin, faites cuire au four pendant 30 minutes à une température de 180 °C, en veillant à utiliser la fonction ventilée pendant les 5 dernières minutes.
6.Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez et servez-le à table.
