La Tarte aux pommes à la poêle n’est pas seulement un dessert délicieux et savoureux, mais sa préparation est également relativement simple et rapide, sans même avoir besoin d’allumer le four pour la cuisson.
Grâce à cette particularité, son goût (vraiment délicieux) est plus rustique qu’une tarte cuite au four, sans compromettre son parfum exquis et sa moelleux.
Ce dessert, vraiment exquis, peut être dégusté au petit-déjeuner, au goûter ou servi en dessert après un repas copieux, peut-être en compagnie de vos amis.
La recette de la tarte aux pommes à la poêle, facile et rapide avec très peu de calories
Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6
Calories : 180 par portion
Ingrédients
- 150 g de farine 00
- 60 g de stevia édulcorante (ou alternativement 120 g de sucre normal ou de canne)
- 50 ml de lait
- 40 ml d’huile de Tournesol
- 2 œufs
- 2 pommes
- Zeste râpé d’un citron
- ½ sachet de Levure chimique vanillée pour gâteaux
- Huile pour graisser la poêle
Préparation
1.Commencez par mettre les œufs avec l’édulcorant de stevia (ou le sucre) dans un bol, puis battez-les jusqu’à obtenir un mélange mousseux et de couleur claire.
2.Ajoutez ensuite le lait et l’huile, en versant lentement, puis tamisez et ajoutez la farine avec la levure (pour éviter la formation de grumeaux, incorporez-les lentement, petit à petit).
3.Râpez maintenant le zeste de citron et ajoutez-le à votre mélange, puis coupez les pommes en tranches, en mélangeant bien le tout pour que les ingrédients s’amalgament correctement.
4.Prenez ensuite une poêle de 25 centimètres de diamètre, graissez-la, versez-y votre mélange et allumez le brûleur.
5.Ensuite, en maintenant une flamme douce, couvrez avec un couvercle et laissez cuire votre tarte pendant 45 minutes (pour éviter qu’elle ne brûle, vérifiez-la de temps en temps).
6.Enfin, après avoir vérifié avec un cure-dent que la tarte est bien sèche, retournez-la délicatement, en la laissant sur le feu pendant encore quelques minutes.
7.Une fois prête, avant de la servir, garnissez-la éventuellement de sucre glace.
