Les recettes de “sauvetage dessert” deviennent vraiment une habitude. La femme moderne n’a plus le temps que nos grands-mères avaient pour préparer de délicieux petits plats qui prenaient trois jours à réaliser. Mais d’un autre côté, on ne peut pas non plus se contenter de plats semi-prêts à réchauffer au micro-ondes, car la santé en pâtirait.
Nous devons reconnaître que le web nous a beaucoup aidés dans ce domaine, nous permettant de trouver des conseils et astuces pour toutes les occasions. Donc, si vous avez besoin d’un dessert mais que vous n’avez pas tous les ingrédients pour un gâteau classique, nous vous présentons ce gâteau pauvre au cacao, qui nécessite peu de choses et peu de travail, donc parfait, je dirais, pour les femmes mentionnées précédemment. Il n’y a pas de beurre ni d’œufs, le sucre est remplacé par un édulcorant, donc on ne dépasse pas en calories. Malgré cela, le goût est délicieux et plaît à tout le monde, même aux enfants. Enfin, toute la préparation peut se résumer en deux étapes : 1, les liquides, 2, les solides. Voyons pourquoi et Comment.
La recette du gâteau pauvre au cacao, savoureux, bon et léger
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps total : 65 minutes
Portions : 8
Calories : 140 Kcal
Ingrédients
- 175 grammes de farine
- 65 grammes d’édulcorant en poudre, type stévia
- 1 sachet de Levure chimique
- 25 grammes de cacao amer en poudre
- q.s. de vanilline
- q.s. de sucre glace, pour décorer
Liquides :
- 125 ml de Lait tiède
- 150 ml d’eau
- 50 ml d’Huile de tournesol
Procédure
1.Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C en mode statique ou à 170° en mode ventilé.
2.Dans une casserole, faites légèrement chauffer le lait et émulsionnez-le avec l’eau en mélangeant.
3.Retirez du feu et ajoutez l’huile en continuant de mélanger, le mélange doit être légèrement tiède.
4.Dans un bol, tamisez la farine, la levure, le cacao, la vanilline et l’édulcorant, mélangez le tout à l’aide d’une spatule.
5.À l’aide d’un fouet, commencez à incorporer les liquides aux solides en mélangeant continuellement, en veillant à ne pas former de grumeaux, la pâte finale sera lisse et homogène.
6.Préparez un moule à gâteau de 22 cm de diamètre, beurrez-le et farinez-le, ou tapissez-le de papier sulfurisé.
7.Versez la pâte du gâteau pauvre au cacao et lissez-la.
8.Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé pendant 45 minutes ; selon la puissance de votre four, cela pourrait prendre plus ou moins de temps, nous recommandons donc de vérifier vers 35 minutes pour ne pas compromettre le résultat.
9.Sortez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille à gâteaux.
10.Saupoudrez de sucre glace, si vous le souhaitez, sinon avec du Chocolat noir fondu au bain-marie ou avec du cacao et des éclats de noix de coco.