La tarte américaine (avoine, pommes et noix) est le dessert auquel vous ne vous attendez pas, car elle est vraiment unique et spéciale, et une fois que vous l’aurez goûtée, vous finirez par en tomber amoureux. En effet, c’est l’un de ces desserts qui est difficile à oublier et qui réussit à rendre la journée plus belle, car une seule bouchée vous mettra de bonne humeur.
Elle sera sûrement un succès, au point où vous n’aurez presque pas le temps de la sortir du four que tout le monde voudra la goûter, la trouvant si délicieuse qu’ils feront en sorte de ne pas en laisser une seule petite part. Vous laisserez même vos invités sans voix, car rien qu’en la regardant, ils voudront la goûter immédiatement. De plus, étant riche en ingrédients bénéfiques, elle permet de se faire plaisir même si l’on suit un régime. Ce n’est absolument pas difficile à préparer non plus, car le processus ne nécessite pas de grandes compétences, donc vous pourrez vous en sortir même si vous êtes débutant.
La recette de la tarte américaine, un mélange de nutriments sains à essayer absolument !
Temps de préparation : 15 minutes
Repos des canneberges : 15-20 minutes
Temps de cuisson : 45-50 minutes
Temps total : 1 heure et 25 minutes
Portions : 10 parts
Calories : 170 par part
Ingrédients
- 900 g de pommes + 2 pommes
- 200 g de flocons d’avoine
- 70 g de noix hachées
- 60 g de canneberges séchées (les raisins secs conviennent également)
- 1 œuf
- 25 ml de jus de Citron
- 7 g de cannelle
- 7 g de Levure chimique
- 1 pincée de sel
- un filet d’huile d’olive
- un peu d’édulcorant à la stévia (ou de miel)
Préparation
- Pour commencer, mettez les flocons d’avoine dans le bol du mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine et transférez-les dans un bol, ajoutez la pincée de sel et la Levure et mélangez avec une spatule.
- Maintenant, pelez les pommes, retirez le cœur, coupez-les en morceaux, mettez-les dans le bol du mixeur, ajoutez 10 ml de jus de citron et mixez-les pour obtenir une purée.
- Incorporez la purée de pommes et l’œuf (après l’avoir battu) à la farine d’avoine et mélangez pour obtenir un mélange à la texture lisse, moelleuse, ferme et homogène.
- Maintenant, tapissez le fond d’un moule rond à charnière avec du papier sulfurisé, huilez-le légèrement, étalez-y la pâte avec vos mains et mettez de côté.
- Nettoyez 900 g de pommes sans les peler, coupez-les en dés, mettez-les dans une casserole, incorporez 15 ml de jus de citron, un peu d’édulcorant ou de miel et de la cannelle, mélangez et faites cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes.
- Pendant ce temps, mettez les canneberges séchées dans un bol, couvrez-les d’eau froide et laissez-les reposer pendant 15-20 minutes pour les réhydrater correctement.
- Retirez les pommes du feu, égouttez et ajoutez les canneberges, ajoutez les noix hachées, mélangez bien et versez la garniture sur la base de tarte étalée dans le moule.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30-40 minutes à une température de 180°C, puis laissez refroidir la tarte, retirez-la du moule et servez-la.
