Avec les muffins aux pommes, vos petits déjeuners ne seront plus monotones, banals ou ennuyeux, et croyez-moi, vous apprécierez beaucoup plus vos réveils matinaux. Si vous souhaitez préparer une petite merveille, nous vous conseillons de les déguster au petit déjeuner ou pour une pause gourmande délicieuse en dehors des repas, vous ne le regretterez pas.
En effet, ce sont des petites douceurs extrêmement légères et hypocaloriques, et si vous suivez un régime, vous pourrez souffler un grand coup, car vous commettrez enfin un péché de gourmandise sans culpabilité. Se faire plaisir de temps en temps est extrêmement bénéfique, surtout pour le moral, et savoir que l’on ne déroge pas au régime rend évidemment le moment beaucoup plus agréable. Essayez-les, vous verrez qu’ils vous satisferont bien plus que le gâteau classique, en plus, la préparation est très simple et rapide, quelques minutes suffisent et ils seront prêts à être dégustés.
La recette des muffins aux pommes n’utilise pas d’ingrédients raffinés : super saine !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 6 gros muffins
Ingrédients
- 2 verres de flocons d’avoine
- 80 g d’amandes effilées
- 80 g de myrtilles rouges
- 2 œufs
- 2 pommes
- 1-2 cuillères de stévia édulcorante
- 100 ml d’eau
- Un peu d’arôme de Vanille
- Assez d’Huile d’avocat
Préparation
1. Tout d’abord, placez les flocons d’avoine dans le Verre du mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine et mettez-les de côté dans un bol.
2. Maintenant, nettoyez les pommes en éliminant le cœur, coupez-les en morceaux sans les peler, transférez-les dans le verre du mixeur, hachez-les grossièrement, ajoutez l’eau et mixez-les pour obtenir une purée lisse.
3. Ajoutez ensuite les myrtilles rouges, les amandes effilées et l’édulcorant stévia aux flocons d’avoine et mélangez bien à l’aide d’une spatule.
4. Incorporez la purée de pommes, l’arôme de vanille et les œufs, et mélangez pour obtenir une pâte à la consistance douce, compacte et homogène.
5. Ensuite, graissez les moules à muffins avec de l’huile d’avocat, puis remplissez-les avec deux bonnes cuillerées de pâte.
6. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 180 °C, à la fin, couvrez les muffins d’un torchon, laissez-les refroidir et servez-les.
