Les pancakes à l’avoine et au yaourt sont un plat sublime, aussi moelleux qu’un nuage et fondants en bouche. Sans aucun doute, c’est une recette vraiment simple, mais nous vous garantissons qu’elle n’a absolument rien de moins qu’une recette plus élaborée.
D’ailleurs, pour réunir la famille à table, il suffira de leur irrésistible parfum, qui sera un aimant aussi bien pour les adultes que pour les enfants qui seront impatients de s’asseoir pour manger. De plus, vous voulez réaliser un apéritif hors du commun et vraiment délicieux ? Parfait, ces pancakes seront certainement à la hauteur, car ils mettront l’eau à la bouche de vos invités.
Si vous êtes au régime mais un peu lassé de devoir constamment vous contenter de plats peu appétissants, sachez que pour une fois, vous pourrez vous faire plaisir, car vous aurez la chance de déguster une véritable délice super léger. Ensuite, si vous n’êtes pas un grand cuisinier ou si vous manquez vraiment de temps pour rester derrière les fourneaux, ne vous inquiétez pas, la préparation est très facile et rapide.
La recette des pancakes à l’avoine et au yaourt ne déçoit jamais !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 œuf
- 1 Oignon moyen
- ½ tasse de yaourt
- 50 g de mozzarella allégée râpée
- Un filet d’huile d’avocat
- Persil haché, selon le goût
- Sel, selon le goût
Ingrédients pour la sauce
- 150 ml de yaourt blanc
- 1 Gousse d’ail hachée
- ½ concombre mariné haché
Préparation
1.Tout d’abord, mettez les flocons d’avoine dans le bol d’un mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine et mettez-les de côté dans un bol.
2.Ensuite, coupez l’oignon en morceaux, mettez-le dans le mixeur, ajoutez l’œuf, ½ tasse de yaourt et le sel, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3.Versez maintenant la pâte sur les flocons d’avoine, ajoutez la mozzarella râpée et le persil haché, puis mélangez avec une spatule pour bien lier tous les ingrédients.
4.Vaporisez légèrement une poêle antiadhésive avec de l’huile d’avocat, déposez-y trois cuillerées distinctes de pâte à la fois, façonnez-les pour leur donner une forme ronde et laissez-les cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
5.Enfin, mélangez le concombre haché et la gousse d’ail hachée à 150 ml de yaourt, puis remuez pour obtenir une sauce à servir en accompagnement des pancakes.
