Vous avez des blancs d’œufs en trop et vous ne savez pas quoi en faire ? Découvrez une recette délicieuse avec seulement trois ingrédients pour les transformer en une gourmandise fondante !
Les restes de blancs d’œufs… Qui n’a jamais rencontré ce problème en cuisine ? Que ce soit après avoir préparé une crème anglaise ou des pâtes carbonara, ces blancs inutilisés finissent souvent oubliés au fond du réfrigérateur.
Bonne nouvelle ! Nous avons une recette ultra-simple et rapide pour vous. Fini le gaspillage, découvrez comment utiliser vos blancs d’œufs avec seulement trois ingrédients pour un résultat gourmand et fondant ! Nous avons trouvé cette super recette sur le compte Instagram @doof.media.
Trois ingrédients, zéro stress
Pour cette petite merveille, il vous faudra seulement trois ingrédients basiques : de la poudre de cacao, du sucre glace et bien sûr, vos restes de blancs d’œufs. Oui, c’est tout ! Pas de farine, pas de beurre.
Cette recette minimaliste met en avant la simplicité et la rapidité. Parfaite si vous cherchez une alternative sans gluten ou si vous souhaitez simplement préparer une gourmandise avec un minimum de préparation.
Une préparation rapide en quelques étapes
Commencez par mélanger dans un grand bol la poudre de cacao et le sucre glace. Assurez-vous d’incorporer les poudres soigneusement pour éviter les grumeaux et obtenir une texture lisse. Cette étape est essentielle pour un résultat parfait !
Ensuite, ajoutez vos blancs d’œufs aux ingrédients secs et mélangez vigoureusement. Petit à petit, la préparation va s’épaissir et prendre une consistance qui rappelle celle d’une pâte à brownie, dense et chocolatée.
Une fois la pâte prête, préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. À l’aide d’une cuillère, formez des petits tas de pâte en les espaçant légèrement, car ils auront tendance à s’étaler un peu pendant la cuisson.
Une cuisson rapide pour un résultat irrésistible
Il est temps d’enfourner ! Placez la plaque dans votre four préchauffé à 160 °C et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, l’odeur enivrante du cacao envahira votre cuisine, annonçant le délice qui vous attend. Une fois les biscuits cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir un peu.
Vous obtiendrez des biscuits au chocolat à la texture surprenante : légèrement croustillants à l’extérieur et fondants, presque crémeux à l’intérieur. Parfaits pour accompagner un café, un thé, ou simplement pour une pause gourmande, ces biscuits deviendront vite vos préférés.
Alors, la prochaine fois que vous avez des blancs d’œufs en surplus, ne les laissez plus se perdre ! Essayez cette recette facile et savoureuse, et transformez vos restes en délicieux plaisirs chocolatés.
