Gratin de pommes de terre et courgettes, une recette facile et légère pour un déjeuner ou un dîner.
Ingrédients pour 4 personnes
– 4 pommes de terre, coupées en rondelles
– 4 courgettes, coupées en rondelles
– 2 oignons
– 45 cl de Lait écrémé
– 2 cuillères à soupe de Maïzena
– 90 g de gruyère allégé
– Sel, Poivre
Préparation :
1. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de pommes de terre, de courgettes et d’oignons.
3. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la maïzena en remuant jusqu’à ébullition, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Versez la béchamel sur les légumes dans le plat, puis parsemez de gruyère râpé.
5. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
