Réaliser un gratin de courgettes au micro-ondes est une solution rapide et facile pour préparer un plat délicieux. Voici une recette simple pour vous guider. Dans la même lignée, voici la recette du fondant cuit au micro-ondes.
Ingrédients :
– 2-3 courgettes (selon leur taille)
– 200 ml de crème liquide (ou de lait)
– 2 œufs
– 100 g de Fromage râpé (comme de l’emmental, du gruyère ou du parmesan)
– 2 cuillères à soupe de Chapelure
– 1 gousse d’ail
– Sel, Poivre et herbes de Provence (ou noix de muscade) selon votre goût
Préparation :
1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines. Il n’est pas nécessaire de les peler.
2. Disposez les rondelles de Courgette dans un plat adapté au micro-ondes. Salez légèrement et couvrez le plat avec un film plastique spécial micro-ondes ou un couvercle adapté.
3. Faites cuire à pleine puissance pendant 5 à 8 minutes, en fonction de la puissance de votre micro-ondes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais pas complètement cuites. Elles finiront de cuire dans le gratin.
4. Une fois cuites, égouttez les courgettes pour retirer l’excès d’eau.
5. Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez la crème (ou le lait), l’ail écrasé, le sel, le poivre et les herbes de Provence (ou une pincée de noix de muscade). Mélangez bien.
6. Incorporez la moitié du fromage râpé dans ce mélange.
7. Disposez les rondelles de courgette égouttées dans un plat allant au micro-ondes.
8. Versez le mélange d’œufs et de crème sur les courgettes.
9. Saupoudrez de chapelure et du reste de fromage râpé sur le dessus.
10. Placez le plat au micro-ondes et faites cuire à pleine puissance pendant 8 à 12 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les courgettes soient tendres.
11. Surveillez la cuisson, car les micro-ondes peuvent varier. Le gratin doit être bien pris et doré sur le dessus.
12. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une meilleure tenue lors de la découpe.
13. Servez chaud, éventuellement avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Notez que les temps de cuisson peuvent varier selon votre micro-ondes. Surveillez attentivement pour éviter une cuisson excessive.
