Aujourd’hui, nous vous proposons la recette du gratin de carottes et pommes de terre, un plat assez facile qui ne vous prendra que quelques minutes pour être prêt.
Ingrédients
pour 4 parts :
– 3 carottes de taille moyenne
– 3 pommes de terre
– 1/2 branche de Céleri
– 1 oignon
– 40 g de fromage râpé
– 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– 2 œufs
– un peu de Beurre
– De la muscade
– Sel et Poivre
Préparation :
1. Épluchez, lavez et coupez les carottes et les pommes de terre en rondelles, puis faites-les cuire dans de l’eau salée. Égouttez-les ensuite.
2. Préchauffez le four à 220°C.
3. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, du sel, du poivre et de la muscade.
4. Incorporez les légumes cuits au mélange précédent et mélangez bien.
5. Beurrez un plat à gratin, disposez-y les rondelles de pommes de terre et de carottes, puis parsemez de noisettes de beurre.
6. Enfournez le gratin de carottes et pommes de terre pendant 25 minutes. Servez chaud accompagné d’une salade de légumes.
