Revisitez le gratin dauphinois avec une présentation élégante et originale en portions individuelles. Idéal pour Noël, ces bouchées raffinées sont aussi savoureuses qu’elles en ont l’air !
Qu’est-ce qu’on sème en décembre ?
Vous souhaitez impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine ? Le gratin dauphinois revisité en version mini est la solution parfaite. Élégant, pratique et toujours aussi délicieux, il ajoute une touche de sophistication à vos repas tout en respectant la tradition. Chaque portion, dorée à souhait, apportera une note chic à votre dîner de Noël. Parfait pour accompagner vos volailles, ce gratin individuel ravira vos convives et simplifiera le service !
Ingrédients pour 4 personnes
Suggestion d’accompagnement :
Le chapon et la poularde sont des volailles incontournables pour les repas festifs de fin d’année. La poularde de Bresse est…
Préparation du gratin dauphinois pour Noël :
- Préchauffez le four à 180°C. À l’aide d’une mandoline, découpez les pommes de terre en fines lamelles régulières pour une cuisson uniforme. Disposez-les dans des moules à muffins ou, selon votre préférence, dans un plat familial.
- Dans un bol, battez l’œuf avec du sel, du poivre et de l’ail finement haché pour créer une préparation parfumée. Versez ce mélange sur les pommes de terre, en veillant à bien les imbiber.
- Enfournez et laissez cuire environ 50 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler délicatement les portions individuelles ou servez directement dans le plat de cuisson.
Ces mini gratins dauphinois ajouteront une touche d’élégance et de tradition à votre menu de fête !
