Grand Frais figure parmi les enseignes les plus appréciées de la grande distribution, et pour cause ! Nous avons récemment découvert sa recette exquise de mousse au Chocolat, et nous sommes impatients de la partager avec vous. Enfilez vos tabliers et préparez-vous à régaler vos papilles !
Si Grand Frais est votre enseigne alimentaire préférée, c’est probablement en raison de la qualité exceptionnelle de ses produits. Mais sachez que la mousse au chocolat qu’ils proposent a particulièrement attiré notre attention. Et bonne nouvelle, nous avons déniché sa recette tout récemment sur les réseaux sociaux, de véritables trésors de recettes à tester. De nombreux créateurs de contenu y partagent des recettes inspirantes, similaires à celles que l’on trouve dans les magasins.
La mousse au chocolat de Grand Frais a été notre coup de cœur, et grâce à l’instinct culinaire de l’Instagrammer derrière le compte « Recette Moderne », nous avons pu obtenir tous les secrets pour réaliser cette délicieuse recette chez soi. Suivez la marche à suivre, vous verrez, c’est un jeu d’enfant !
Ingrédients
- 200 g de Chocolat noir
- 50 g de chocolat praliné
- 90 g de Lait entier
- 70 g de Beurre
- 5 œufs
- 20 g de sucre
- Fleur de sel
Étapes de préparation
- Cassez le chocolat noir et le chocolat praliné en morceaux et placez-les dans un saladier.
- Faites chauffer le lait et le beurre dans un bol au micro-ondes.
- Versez ce mélange sur les morceaux de chocolat et remuez doucement jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajoutez le sucre aux blancs d’œufs et fouettez-les jusqu’à obtenir des blancs en neige.
- Incorporez les jaunes d’œufs dans le mélange chocolaté et mélangez bien.
- Ajoutez une petite quantité de blancs en neige au mélange et remuez vigoureusement.
- Incorporez le reste des blancs en neige délicatement à l’aide d’une spatule.
- Versez la mousse dans un grand saladier et laissez-la reposer au Réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour qu’elle prenne bien.
- Avant de servir, saupoudrez d’une pincée de fleur de sel pour sublimer la saveur.
Et voilà, votre mousse au chocolat façon Grand Frais est prête à être dégustée. Bon appétit !
