Cake marbré au cacao : une douceur irrésistible
Aujourd’hui, je vous invite à préparer un savoureux cake marbré au cacao. Ce gâteau moelleux et gourmand est parfait pour un goûter ou un dessert fait maison. Son effet marbré, alliant délicatement la Vanille et le cacao, séduit tant visuellement qu’au niveau du goût.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de Sucre
- 150 g de beurre
- 4 œufs entiers
- 30 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 Cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 ml de Lait
Matériel nécessaire
- Un moule à cake
- Un batteur électrique
Préparation
1. Préchauffage du four
Réglez votre four sur 180°C (Thermostat 6) et laissez-le chauffer pendant la préparation de la pâte.
2. Mélange du beurre et du sucre
Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. L’utilisation d’un batteur électrique facilite cette étape.
3. Incorporation des œufs
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout afin d’obtenir une pâte homogène.
4. Ajout des ingrédients secs et liquides
Versez progressivement la farine et la levure tout en mélangeant. Puis, ajoutez le lait et l’extrait de vanille et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
5. Séparation de la pâte
Divisez la pâte en deux parts égales. Incorporez le cacao en poudre dans l’une des deux préparations et mélangez bien.
6. Création de l’effet marbré
Beurrez votre moule à cake, puis versez alternativement les deux pâtes pour obtenir un joli marbrage.
7. Cuisson
Enfournez pour environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
8. Démoulage et dégustation
Laissez le cake refroidir avant de le démouler. Dégustez-le tiède ou froid, selon vos envies.
Bonne dégustation ! 🍫🍰
