Voici la recette des gnocchis au saumon et à la crème WW, un délicieux plat de gnocchis crémeux au saumon fumé, facile à préparer et idéal à servir avec une salade pour un repas léger et équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes : – 7 SP / personne –

– 500 g de gnocchis de Pomme de terre
– 250 g de saumon fumé
– 1 Oignon haché
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4 % de MG
– 50 ml de Vin blanc
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel, Poivre

Préparation :

1. Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, faites cuire les gnocchis selon les indications du paquet, puis égouttez-les.
2. Dans une autre casserole, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant 4 minutes.
3. Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux et laissez dorer quelques minutes.
4. Versez le vin blanc et laissez-le évaporer.
5. Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez bien.
6. Incorporez les gnocchis et une petite louche de leur jus de cuisson, puis laissez mijoter quelques minutes.
7. Servez les gnocchis au saumon et à la crème avec une bonne salade.