Rien n’est plus savoureux qu’une glace à la fraise faite maison sans sorbetière par temps chaud. Cette recette est facile à réaliser et ne nécessite pas beaucoup d’efforts.

Ingrédients pour 6 parts :

2 SP / part
– 500 g de fraises
– 50 g d’édulcorant
– 250 ml de crème fraîche
– 1 Citron
– Quelques feuilles de menthe

Préparation :

1. Commencez par bien laver les fraises, puis coupez-les en morceaux et pressez le Jus de citron.
2. Réservez quelques morceaux de fraises et placez le reste dans un mixeur avec le jus de citron, la crème fraîche et l’édulcorant. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Versez la préparation dans un récipient et placez-le au Réfrigérateur pendant 6 heures.
4. Sortez la crème glacée du réfrigérateur, ajoutez les morceaux de fraises réservés et mixez quelques minutes.
5. Replacez la glace à la fraise sans sorbetière au réfrigérateur pendant encore 6 heures avant de la servir, décorée de feuilles de menthe.