Voici la recette du cake nature moelleux au Thermomix, un délicieux gâteau au yaourt, moelleux et sucré, très facile à préparer avec le Thermomix et parfait pour accompagner de la Confiture au petit-déjeuner ou au goûter.

Ingrédients :

– 250 g de farine
– 250 g de yaourt
– 3 œufs
– 200 g de sucre
– 80 g d’huile de tournesol
– 60 g de lait
– 1 sachet de Levure chimique
– zeste d’un demi-Citron

Préparation

avec le Thermomix :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans le bol du Thermomix, mettez le sucre et le zeste de citron, puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
3. Ajoutez les œufs, puis réglez 2 minutes à la vitesse 3.
4. Ajoutez le yaourt, le lait et l’huile, puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
5. Ensuite, ajoutez la farine et la levure, puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4.
6. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 45 à 50 minutes.