Voici un dessert rapide à préparer, qui cuit au micro-ondes en quelques minutes : le Mug Cake au Citron. Suivez la recette pour réaliser un gâteau délicieux et moelleux au citron qui ravira toute la Famille.

Ingrédients pour 2 personnes :

– 1 œuf
– 2 cuillères à café de stévia
– 70 g de farine
– Jus de 1 citron et un peu de zeste
– 4 cuillères à soupe de Fromage blanc 0%

Préparation :

1. Dans un bol, cassez l’œuf et battez-le. Ajoutez la stévia et le fromage blanc, puis mélangez bien.
2. Incorporez la farine, le Jus de citron et le zeste, puis mélangez à nouveau.

3. Versez la préparation dans les mugs et placez-les au micro-ondes. Faites cuire pendant 1 minute.

4. Laissez refroidir le mug cake au citron avant de le déguster.