- 200 g de farine
- 150 g de Sucre
- 1 sachet de Levure chimique
- 100 g de pépites de Chocolat
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 œufs
- 100 ml de lait
Ustensiles :
- Moule à cake antiadhésif
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
- Faire fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes, puis le mettre de côté.
- Dans un grand récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne clair.
- Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille à la préparation œufs-sucre.
- Tamiser la farine et la levure chimique, puis les ajouter progressivement au mélange. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement pour bien les incorporer.
- Verser la pâte dans le moule à cake antiadhésif et enfourner pour 35 minutes. Vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake ; il doit ressortir propre.
- Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
