Voici la recette pour préparer un gâteau magique à la vanille au Cookeo, simple et facile à réaliser. Les ingrédients sont faciles à trouver et le résultat est quasiment garanti.
Ingrédients :
– 4 œufs
– 120 g de farine
– 150 g de sucre en poudre
– 125 g de Beurre fondu
– 50 cl de lait tiède
– 20 cl d'eau
– 2 cuillères à soupe d'arôme vanille
Préparation :
1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs, puis montez les blancs en Neige et réservez-les. Avec un batteur électrique, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite le beurre fondu et incorporez progressivement la farine tamisée.
2. Faites chauffer le lait et ajoutez l'arôme vanille. Versez le lait et l'eau dans votre préparation en mélangeant avec le batteur.
3. Incorporez les blancs en neige petit à petit en mélangeant délicatement avec une spatule.
4. Versez la pâte dans un moule beurré. Versez de l'eau dans la cuve du Cookeo, placez le moule dans le panier vapeur et faites cuire sous pression pendant 25 minutes. Laissez ensuite reposer le gâteau pendant 10 à 15 minutes avec le couvercle entrouvert.
5. Réfrigérez le gâteau magique à la vanille pendant au moins 4 heures avant de le démouler.
